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Mandeltorte

Mandeltorte


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Mandeltorte

Zutaten : für ca. 8 Portionen

* 250 g Butter
* 225 g Zucker
* 1 Ei
* 1 TL Backpulver
* 150 g Mandelplättchen
* 40 ml Milch

Zubereitung Mandeltorte

Backofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen. 100 g Butter mit 100 g Zucker in einer Schüssel schaumig rühren und das Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und in die Schüssel sieben. Den Teig in eine Springform (Ø 22 cm) füllen und im Ofen 20 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Die restliche Butter in einen Topf geben und schmelzen. Restlichen Zucker, Mandelblättchen und Milch hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln, bis die Masse goldbraun ist. Die Mischung auf den Kuchenboden geben und im Ofen weitere 15 Minuten bräunen. Mit geschlagener Sahne servieren.
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